Snabb och enkel ugnsbakad potatissallad
Älskar du bakad potatis men förknippar den mest med de kalla vintermånaderna? Den här potatissalladen fyller det tomrummet på sommaren. Med magrare cheddarost, gräslök och riktig bacon känns det nästan som att äta en klassisk bakad potatis, fast i en rätt som passar lite bättre på en sommarpicknick. Det bästa? Du behöver inte sätta på ugnen när du har en mikro till hands!
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 222 kcal
- Tid
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 portion.
- 1 1/2 pund röd potatis
- 1 kopp naturell fettfri yoghurt
- 1/3 kopp finhackad lök
- 1/2 kopp riven, mager cheddarost
- 4 msk finhackad färsk gräslök
- 3 msk baconbitar
- 1/4 tsk salt
- nymalen peppar, efter smak
- hackad färsk persilja, valfritt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 10 min
- 1
Lägg hela potatisarna (stick inga hål i dem) i en mikrosäker form.
- 2
Täck formen. (Om du täcker med plastfolie, stick några små hål i plasten.)
- 3
Mikra på hög effekt i 10 till 12 minuter beroende på mikrons styrka.
- 4
Använd grytlappar eller en handduk för att ta ut formen ur mikron. Ta försiktigt av locket, det kan bildas het ånga, och låt svalna.
- 5
Skär potatisen i munsbitar och lägg i en stor bunke med resten av ingredienserna. Rör om och blanda väl.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 222 kcal, 12 g protein, 33 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 222 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kolhydrater | 33 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 8 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 16 mg |
Mineraler
| Kalcium | 247 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 58 mg |
| Fosfor | 289 mg |
| Kalium | 966 mg |
| Natrium | 363 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 9 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 30 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 21 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 11 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 53 µg |
| B12-vitamin | 0,6 µg |
| Kolin | 42 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har snabb och enkel ugnsbakad potatissallad?
Snabb och enkel ugnsbakad potatissallad innehåller 222 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga snabb och enkel ugnsbakad potatissallad?
Räkna med 25 min totalt, varav 15 min förberedelse och 10 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller snabb och enkel ugnsbakad potatissallad?
Per portion: 12 g protein, 33 g kolhydrater och 5 g fett, 3 g fibrer och 363 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga snabb och enkel ugnsbakad potatissallad?
9 ingredienser: röd potatis, naturell fettfri yoghurt, finhackad lök, riven, mager cheddarost, finhackad färsk gräslök, baconbitar med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Snabb och enkel ugnsbakad potatissallad | 222 | 12 g |
| Frukt- och fetaostsallad | 222 | 6 g |
| Mexikansk sallad | 222 | 10 g |
| Grönkålssallad med yoghurtdressing | 223 | 13 g |
| Majssoppa | 224 | 11 g |
| Pitabröd med grönsakspizza | 225 | 11 g |
| Fiestarissallad | 226 | 9 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.