Omelett med tomat och vitlök

Rostat vitlöksbröd och mozzarella möter tomat och basilika och ger den här enkla omeletten en god, fräsch smak. Lägg till en bit frukt vid sidan om för en måltid med mat från alla livsmedelsgrupper.

Omelett med tomat och vitlök
Portioner
1
Kalorier
322 kcal
Tid
50 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 1 portioner. En portion är 1 omelett (407 g).

  • 1/2 skiva fullkornsbröd
  • 1/2 tsk olivolja, valfri sort
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • matlagningsspray, efter behov
  • 3/4 kopp äggsubstitut
  • 2 msk mozzarella, halvfet, riven
  • 10 plommontomater, råa, delade på mitten
  • 1 tsk basilika, färsk eller torkad

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 35 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Sätt ugnen på 150 °C.

  3. 3

    Skär brödet i tärningar och vänd runt med olja och vitlök i en liten skål. Fördela tärningarna i ett enda lager på en plåt och rosta i ugnen i 15 till 25 minuter, eller tills de är gyllenbruna, och rör om en eller två gånger. Lägg över på en tallrik och låt svalna.

  4. 4

    Spraya en medelstor stekpanna med matlagningsspray och hetta upp på medelhög till hög värme. Häll i äggsubstitutet.

  5. 5

    När ägget börjar stelna fördelar du det jämnt över botten av pannan och sänker värmen till låg.

  6. 6

    När det översta lagret av ägget nästan är genomstekt strör du osten och basilikan över, och sprider ut tomaterna och brödet över halva omeletten. Vik den ofyllda halvan över fyllningen. För över omeletten på en tallrik och servera.

Näringsvärde per portion

En portion är 1 omelett (407 g) och innehåller 322 kcal, 29 g protein, 38 g kolhydrater och 8 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 322 kcal
Protein 29 g
Kolhydrater 38 g
varav fibrer 9 g
varav sockerarter 20 g
varav tillsatt socker 1 g
Fett 8 g
varav mättat fett 2 g
varav enkelomättat fett 3 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 1 g
Alfalinolensyra 0,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 9 mg

Mineraler

Kalcium 355 mg
Järn 7 mg
Magnesium 115 mg
Fosfor 389 mg
Kalium 1850 mg
Natrium 564 mg
Zink 4 mg
Koppar 0 mg
Selen 83 mg

Vitaminer

A-vitamin 241 µg
C-vitamin 99 mg
D-vitamin 3 µg
E-vitamin 7 mg
K-vitamin 72 µg
Tiamin (B1) 0,6 mg
Riboflavin (B2) 0,9 mg
Niacin (B3) 5 mg
B6-vitamin 0,8 mg
Folat 122 µg
B12-vitamin 0,9 µg
Kolin 55 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

VitlökTomat

Vanliga frågor

Hur många kalorier har omelett med tomat och vitlök?

Omelett med tomat och vitlök innehåller 322 kcal per portion. En portion är 1 omelett (407 g), och receptet räcker till 1 portioner.

Hur lång tid tar det att laga omelett med tomat och vitlök?

Räkna med 50 min totalt, varav 15 min förberedelse och 35 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller omelett med tomat och vitlök?

Per portion: 29 g protein, 38 g kolhydrater och 8 g fett, 9 g fibrer och 564 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga omelett med tomat och vitlök?

8 ingredienser: fullkornsbröd, olivolja, vitlöksklyfta, matlagningsspray, äggsubstitut, mozzarella med flera. Receptet görs i 6 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av California Champions for Change: Breakfast Recipes California Department of Public Health Network for a Healthy California. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Omelett med tomat och vitlök 322 29 g
Havregrynsgröt med banan och valnötter 304 10 g
Övernattsgröt med bär 305 16 g
Sötpotatishash med ägg 317 17 g
Frukostsmoothie med avokado och melon 330 13 g
Tropisk övernattsgröt 332 18 g
Fruktyoghurtparfait 337 9 g

Alla recept i samma kategori: Frukost.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av California Champions for Change: Breakfast Recipes California Department of Public Health Network for a Healthy California. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.