Potatisgratäng
Ett mättande tillbehör som passar utmärkt till en smakrik fiskrätt och en fräsch grön sallad.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 320 kcal
- Tid
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 1/2 kopp tillagad potatis, 1/4 av receptet (390 g).
- 6 koppar potatis
- 2 msk margarin
- 1 kopp lök, skivad
- 3 msk vetemjöl
- 1/4 tsk svartpeppar
- 2 koppar helmjölk
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min · Tillagning 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Skölj potatisen, skala och skiva den tunt.
- 3
Smält 1 msk margarin i en tjock, djup stekpanna. Ta pannan från värmen och lägg ut hälften av potatisskivorna i pannan.
- 4
Täck potatisen med löken. Strö över hälften av mjölet och pepparn.
- 5
Lägg på resten av potatisskivorna, mjölet och pepparn. Skär 1 msk margarin i små bitar och lägg ovanpå.
- 6
Häll mjölken över potatisblandningen och koka upp på hög värme. Sänk värmen till medellåg, lägg på lock och koka tills potatisen är mör, cirka 15 minuter.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 1/2 kopp tillagad potatis, 1/4 av receptet (390 g) och innehåller 320 kcal, 10 g protein, 52 g kolhydrater och 8 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kolhydrater | 52 g |
| varav fibrer | 5 g |
| varav sockerarter | 10 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 8 g |
| varav mättat fett | 3 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 2 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 15 mg |
Mineraler
| Kalcium | 189 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 72 mg |
| Fosfor | 271 mg |
| Kalium | 1227 mg |
| Natrium | 114 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 5 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 98 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 20 mg |
| D-vitamin | 2 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 12 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| B6-vitamin | 1,0 mg |
| Folat | 75 µg |
| B12-vitamin | 0,7 µg |
| Kolin | 52 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har potatisgratäng?
Potatisgratäng innehåller 320 kcal per portion. En portion är 1 1/2 kopp tillagad potatis, 1/4 av receptet (390 g), och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga potatisgratäng?
Räkna med 35 min totalt, varav 20 min förberedelse och 15 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller potatisgratäng?
Per portion: 10 g protein, 52 g kolhydrater och 8 g fett, 5 g fibrer och 114 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga potatisgratäng?
6 ingredienser: potatis, margarin, lök, skivad, vetemjöl, svartpeppar, helmjölk. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Potatisgratäng | 320 | 10 g |
| Vit kycklingchili | 318 | 25 g |
| Het fusilli | 319 | 11 g |
| Tex-mex i stekpanna | 319 | 21 g |
| Ananasfläsk | 321 | 42 g |
| Chili- och tomatmakaroner | 321 | 26 g |
| Krispiga taquitos | 322 | 15 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.