Tonfisk- och grönsaksantipasto
Örterna ger verkligen den här salladen extra piff. Marinera över natten i kylen så att smakerna får blanda sig. Har du inte de grönsaker som listas kan du använda de grönsaker du har hemma i stället.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 183 kcal
- Tid
- 8 h 20 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1 kopp (203 g).
- 1/2 kopp rödlök, rå, hackad, eller valfri favoritgrönsak rå
- 2 1/2 koppar selleri, rå, hackad, eller valfri favoritgrönsak rå
- 1 burk tonfisk i vatten, 5 uns, avrunnen och sönderdelad
- 1 burk vita bönor, 15 uns, eller valfria bönor
- 2 msk parmesanost, riven
- 1/4 kopp vinäger, eller saften av 2 citroner
- 1 msk matolja
- 1/2 tsk torkad dill, eller 1 msk färsk dill
- 1 tsk vitlök, hackad
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min · Tillagning 8 h
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Skölj och putsa grönsakerna. Hacka dem i munsbitar och lägg i en stor skål.
- 3
Blanda vinäger, dill (eller andra örter), vitlök och olja. Häll blandningen över grönsakerna.
- 4
Häll av och skölj bönorna. Dela tonfisken i mindre bitar.
- 5
Blanda grönsaker, bönor och tonfisk och rör försiktigt ihop.
- 6
Marinera salladen över natten så att smakerna får blanda sig.
- 7
Kyl och servera som en lätt sommarlunch eller som tillbehör vid picknicken.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp (203 g) och innehåller 183 kcal, 13 g protein, 26 g kolhydrater och 4 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 183 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Kolhydrater | 26 g |
| varav fibrer | 6 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 4 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 8 mg |
Mineraler
| Kalcium | 102 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 68 mg |
| Fosfor | 202 mg |
| Kalium | 580 mg |
| Natrium | 359 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 18 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 18 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 4 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 21 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 104 µg |
| B12-vitamin | 0,5 µg |
| Kolin | 42 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har tonfisk- och grönsaksantipasto?
Tonfisk- och grönsaksantipasto innehåller 183 kcal per portion. En portion är 1 kopp (203 g), och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga tonfisk- och grönsaksantipasto?
Räkna med 8 h 20 min totalt, varav 20 min förberedelse och 8 h tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller tonfisk- och grönsaksantipasto?
Per portion: 13 g protein, 26 g kolhydrater och 4 g fett, 6 g fibrer och 359 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga tonfisk- och grönsaksantipasto?
9 ingredienser: rödlök, selleri, tonfisk i vatten, vita bönor, parmesanost, vinäger med flera. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Tonfisk- och grönsaksantipasto | 183 | 13 g |
| Färgglada quesadillas | 182 | 11 g |
| Potatissallad | 182 | 3 g |
| Linssoppa från slow cooker | 183 | 13 g |
| Tacosoppa | 184 | 14 g |
| Tonfiskmacka med citrus | 185 | 15 g |
| Coleslaw med paprika och äpple | 186 | 5 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.