Röda bönor och ris
Den här smakrika rätten äts traditionellt på måndagskvällar i många hem och görs med torkade bönor, lök, paprika och kryddor.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 253 kcal
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1 kopp, 1/8 av receptet.
- matlagningsspray, vid behov, non-stick
- 1 medelstor lök, skalad och hackad
- 1 medelstor grön paprika, tvättad, kärnad och hackad
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 burkar (14,5 uns) saltreducerade tärnade tomater
- 1 burk (15,5 uns) saltreducerade kidneybönor, avrunna och sköljda
- 6 koppar tillagat råris, utan tillsatt salt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 10 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Spraya stekpannan med matlagningsspray, om du använder det.
- 3
Fräs lök och paprika på medelvärme i 5 minuter eller tills de är mjuka.
- 4
Tillsätt vitlökspulver, tomater och kidneybönor.
- 5
Koka upp blandningen.
- 6
Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter.
- 7
Servera över ris.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp, 1/8 av receptet och innehåller 253 kcal, 8 g protein, 52 g kolhydrater och 2 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 253 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kolhydrater | 52 g |
| varav fibrer | 8 g |
| varav sockerarter | 5 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 2 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 60 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 88 mg |
| Fosfor | 235 mg |
| Kalium | 521 mg |
| Natrium | 82 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 10 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 26 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 25 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 7 µg |
| Tiamin (B1) | 0,9 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 5 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 41 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 40 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har röda bönor och ris?
Röda bönor och ris innehåller 253 kcal per portion. En portion är 1 kopp, 1/8 av receptet, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga röda bönor och ris?
Räkna med 20 min totalt, varav 10 min förberedelse och 10 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller röda bönor och ris?
Per portion: 8 g protein, 52 g kolhydrater och 2 g fett, 8 g fibrer och 82 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga röda bönor och ris?
7 ingredienser: matlagningsspray, vid behov, medelstor lök, skalad och hackad, medelstor grön paprika, tvättad, kärnad och hackad, vitlökspulver, saltreducerade tärnade tomater, saltreducerade kidneybönor, avrunna och sköljda med flera. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Adapted from Easy Red Beans and Rice UConn Husky Nutrition & Sport. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Röda bönor och ris | 253 | 8 g |
| Enkel mixpizza (från Better Baking Mix) | 250 | 11 g |
| Potatisgratäng | 250 | 12 g |
| Grönsaksris med tomater | 253 | 6 g |
| Nötfärsgryta | 253 | 15 g |
| Tostadas | 254 | 11 g |
| Quiche med magisk botten | 255 | 13 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Adapted from Easy Red Beans and Rice UConn Husky Nutrition & Sport. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.