Grönsaksris med tomater
Ris, grönsaker och kryddor blir en vinnande smakkombination i den här goda tillbehörsrätten.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 253 kcal
- Tid
- 45 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1/8 av receptet.
- 2 msk matolja, eller valfri matolja
- 2 koppar långkornigt vitt ris, okokt
- 3 koppar saltreducerad kycklingbuljong
- 1 1/2 koppar vit lök, finhackad
- 2 tsk vitlök, finhackad
- 1 burk (14,5 uns) saltreducerade tomater, mexikansk eller italiensk stil
- 1/2 tsk salt
- grön paprika, valfri, om du använder: kärnad och hackad
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 35 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en medelstor kastrull på medelvärme.
- 3
Stek riset tills det just blivit gyllenbrunt, cirka 5 minuter.
- 4
Tillsätt 1/2 kopp kycklingbuljong om det behövs mer vätska.
- 5
Tillsätt lök och vitlök och stek i en till två minuter.
- 6
Rör i tomaterna med sin juice, resten av kycklingbuljongen, salt och paprika (om du använder det). Koka upp.
- 7
Sänk värmen till låg. Täck över och låt sjuda i cirka 20 till 25 minuter, eller tills buljongen sugits upp.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/8 av receptet och innehåller 253 kcal, 6 g protein, 46 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 253 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kolhydrater | 46 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 2 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 44 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 27 mg |
| Fosfor | 108 mg |
| Kalium | 274 mg |
| Natrium | 183 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 11 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 11 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 8 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 5 µg |
| Tiamin (B1) | 0,5 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 147 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 12 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har grönsaksris med tomater?
Grönsaksris med tomater innehåller 253 kcal per portion. En portion är 1/8 av receptet, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga grönsaksris med tomater?
Räkna med 45 min totalt, varav 10 min förberedelse och 35 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller grönsaksris med tomater?
Per portion: 6 g protein, 46 g kolhydrater och 5 g fett, 2 g fibrer och 183 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga grönsaksris med tomater?
8 ingredienser: matolja, långkornigt vitt ris, okokt, saltreducerad kycklingbuljong, vit lök, finhackad, vitlök, finhackad, saltreducerade tomater, mexikansk eller italiensk stil med flera. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services California Project LEAN. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Grönsaksris med tomater | 253 | 6 g |
| Enkel mixpizza (från Better Baking Mix) | 250 | 11 g |
| Potatisgratäng | 250 | 12 g |
| Nötfärsgryta | 253 | 15 g |
| Röda bönor och ris | 253 | 8 g |
| Tostadas | 254 | 11 g |
| Quiche med magisk botten | 255 | 13 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services California Project LEAN. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.