Rödpotatissallad
Den här klassiska favoriten med mör potatis, selleri och lök har fått en fräsch touch med en syrlig yoghurtsås. Den här klassiska tillbehörssalladen är perfekt till en hungrig familj eller gäster på bakgårdsgrillen.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 231 kcal
- Tid
- 1 h 15 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/2 kopp.
- 1 kopp yoghurt, naturell och fettfri
- 1/4 kopp majonnäs, lätt
- 1 msk gul senap
- 4 medelstora rödpotatisar, cirka 450 g
- 1/2 kopp selleri, hackad
- 1/4 kopp lök, finhackad
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peppar
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min · Tillagning 55 min
- 1
För att göra såsen blandar du yoghurt, majonnäs och senap i en liten skål. Rör om ordentligt och ställ i kylen.
- 2
Tvätta potatisen och lägg den i en gryta. Täck med vatten cirka 2,5 cm över potatisen.
- 3
Koka upp vattnet med potatisen och låt sjuda tills potatisen är mjuk.
- 4
Häll av potatisen och låt svalna.
- 5
När potatisen har svalnat skär du den i tärningar. Lägg den tärnade potatisen i en stor bunke.
- 6
Tillsätt selleri, lök, salt och peppar till potatisen. Toppa med såsen och rör om ordentligt.
- 7
Garnera med persilja och njut.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/2 kopp och innehåller 231 kcal, 8 g protein, 42 g kolhydrater och 4 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 231 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kolhydrater | 42 g |
| varav fibrer | 4 g |
| varav sockerarter | 8 g |
| varav tillsatt socker | 1 g |
| Fett | 4 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 2 g |
| Alfalinolensyra | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
Mineraler
| Kalcium | 150 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 65 mg |
| Fosfor | 234 mg |
| Kalium | 1162 mg |
| Natrium | 546 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 8 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 23 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 18 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 62 µg |
| B12-vitamin | 0,4 µg |
| Kolin | 46 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har rödpotatissallad?
Rödpotatissallad innehåller 231 kcal per portion. En portion är 1/2 kopp, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga rödpotatissallad?
Räkna med 1 h 15 min totalt, varav 20 min förberedelse och 55 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller rödpotatissallad?
Per portion: 8 g protein, 42 g kolhydrater och 4 g fett, 4 g fibrer och 546 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga rödpotatissallad?
8 ingredienser: yoghurt, naturell och fettfri, majonnäs, lätt, gul senap, medelstora rödpotatisar, selleri, hackad, lök, finhackad med flera. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Rödpotatissallad | 231 | 8 g |
| Potatissoppa | 231 | 10 g |
| Soppa på svarta bönor | 231 | 15 g |
| Gurksallad med blåbär | 232 | 8 g |
| Konfettisallad med fullkorn | 233 | 4 g |
| Kyckling- och pastasallad | 234 | 19 g |
| Tortellinisoppa | 234 | 15 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.