Soppa på svarta bönor

Spiskummin, lökpulver, oregano och vitlök ger den här bönsoppan en riktig smakpunch.

Soppa på svarta bönor
Portioner
4
Kalorier
231 kcal
Tid
35 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 4 portioner. En portion är 1 1/4 koppar.

  • 1 kopp medelstor lök, hackad
  • 3/4 kopp selleri, hackad
  • 2 tsk vitlök, hackad
  • 1 1/2 koppar saltreducerad nötköttsbuljong, fettskummad
  • 2 burkar (15 uns vardera) saltreducerade svarta bönor, avrunna och sköljda
  • 1/2 kopp grov salsa
  • 1 1/2 tsk spiskummin
  • 1/2 tsk lökpulver
  • 1/4 tsk torkad oregano

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 10 min · Tillagning 25 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Blanda alla ingredienser i en medelstor eller stor kastrull.

  3. 3

    Täck och låt sjuda i 20 till 25 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka.

Näringsvärde per portion

En portion är 1 1/4 koppar och innehåller 231 kcal, 15 g protein, 42 g kolhydrater och 1 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 231 kcal
Protein 15 g
Kolhydrater 42 g
varav fibrer 16 g
varav sockerarter 3 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 1 g
varav mättat fett 0 g
varav enkelomättat fett 0 g
varav fleromättat fett 0 g
Linolsyra 0 g
Alfalinolensyra 0,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 0 mg

Mineraler

Kalcium 115 mg
Järn 5 mg
Magnesium 89 mg
Fosfor 270 mg
Kalium 867 mg
Natrium 633 mg
Zink 2 mg
Koppar 0 mg
Selen 3 mg

Vitaminer

A-vitamin 13 µg
C-vitamin 13 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 2 mg
K-vitamin 15 µg
Tiamin (B1) 0,4 mg
Riboflavin (B2) 0,4 mg
Niacin (B3) 2 mg
B6-vitamin 0,3 mg
Folat 150 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Kolin 58 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Lök gulVitlök

Vanliga frågor

Hur många kalorier har soppa på svarta bönor?

Soppa på svarta bönor innehåller 231 kcal per portion. En portion är 1 1/4 koppar, och receptet räcker till 4 portioner.

Hur lång tid tar det att laga soppa på svarta bönor?

Räkna med 35 min totalt, varav 10 min förberedelse och 25 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller soppa på svarta bönor?

Per portion: 15 g protein, 42 g kolhydrater och 1 g fett, 16 g fibrer och 633 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga soppa på svarta bönor?

9 ingredienser: medelstor lök, hackad, selleri, hackad, vitlök, hackad, saltreducerad nötköttsbuljong, fettskummad, saltreducerade svarta bönor, avrunna och sköljda, grov salsa med flera. Receptet görs i 3 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Good Food Cookbook: A Special Collection of Quick and Healthy Bean Recipes Cornell Cooperative Extension of Onondaga County. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Soppa på svarta bönor 231 15 g
Potatissoppa 231 10 g
Rödpotatissallad 231 8 g
Gurksallad med blåbär 232 8 g
Konfettisallad med fullkorn 233 4 g
Kyckling- och pastasallad 234 19 g
Tortellinisoppa 234 15 g

Alla recept i samma kategori: Lunch.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Good Food Cookbook: A Special Collection of Quick and Healthy Bean Recipes Cornell Cooperative Extension of Onondaga County. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.