Snabb och enkel potatisgratäng

Ingredienser

För 6 portioner. En portion är 1 portion.

• 3 1/2 Yukon Gold-potatis, mycket tunt skivad
• 1 kopp lök, delad i klyftor och tunt skivad
• 1 kopp riven mager lagrad cheddarost
• 1/2 tsk italiensk örtkrydda
• 1/2 kopp buljong, saltreducerad
• 1 1/2 tsk dijonsenap
• 1/2 tsk vitlökssalt
• matlagningsspray

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 25 min · Tillagning 20 min

1. 1

   Spraya en mikrosäker ugnsform (ca 20 cm) med matlagningsspray. Lägg 1/3 av potatisen och 1/2 av löken i botten på formen och strö över 1/3 av osten och 1/2 av örtkryddan.

2. 2

   Upprepa lagren och avsluta med den sista tredjedelen potatis, lagd så att den täcker hela ytan utan luckor. Strö över resten av osten.

3. 3

   Rör ihop buljong, dijonsenap och vitlökssalt och häll över potatisen.

4. 4

   Täck med plastfolie och mikra på hög effekt tills innertemperaturen är 74 °C enligt en stektermometer, cirka 20 minuter.

5. 5

   Använd grytlappar eller en handduk för att ta ut formen ur mikron. Ta försiktigt av plastfolien, det kan bildas het ånga, och servera.