Kryddiga ugnsrostade grönsaker
Italiensk salladsdressing ger smak åt den här grönsaksrätten som gräddas på bara en halvtimme i ugnen. Passar bra till fisk, kyckling eller tofu.
- Portioner
- 5
- Kalorier
- 171 kcal
- Tid
- 40 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 5 portioner. En portion är 3/4 kopp.
- 2 medelstora zucchini, sköljda och skivade
- 2 medelstora gula squash, sköljda och skivade
- 4 medelstora potatisar, skurade och skivade
- 1/2 lök, skalad och skivad
- 1/2 medelstor paprika (grön eller röd), sköljd, kärnad och skivad
- 1/4 kopp fettfri italiensk salladsdressing
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 30 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 175 °C.
- 3
Blanda grönsakerna och dressingen i en stor bunke.
- 4
Bred ut grönsakerna på mitten av ett ark aluminiumfolie ovanpå en plåt.
- 5
För ihop kanterna och försegla till ett paket.
- 6
Grädda i 20 till 30 minuter.
Näringsvärde per portion
En portion är 3/4 kopp och innehåller 171 kcal, 6 g protein, 38 g kolhydrater och 1 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 171 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kolhydrater | 38 g |
| varav fibrer | 5 g |
| varav sockerarter | 8 g |
| varav tillsatt socker | 1 g |
| Fett | 1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 0 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 57 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 71 mg |
| Fosfor | 169 mg |
| Kalium | 1160 mg |
| Natrium | 153 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 18 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 47 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 10 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| B6-vitamin | 0,7 mg |
| Folat | 72 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 35 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kryddiga ugnsrostade grönsaker?
Kryddiga ugnsrostade grönsaker innehåller 171 kcal per portion. En portion är 3/4 kopp, och receptet räcker till 5 portioner.
Hur lång tid tar det att laga kryddiga ugnsrostade grönsaker?
Räkna med 40 min totalt, varav 10 min förberedelse och 30 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller kryddiga ugnsrostade grönsaker?
Per portion: 6 g protein, 38 g kolhydrater och 1 g fett, 5 g fibrer och 153 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga kryddiga ugnsrostade grönsaker?
6 ingredienser: medelstora zucchini, sköljda och skivade, medelstora gula squash, sköljda och skivade, medelstora potatisar, skurade och skivade, lök, skalad och skivad, medelstor paprika (grön eller röd), sköljd, kärnad och skivad, fettfri italiensk salladsdressing. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av University of Maryland Cooperative Extension SNAP-Ed Program. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kryddiga ugnsrostade grönsaker | 171 | 6 g |
| Majsgratäng | 169 | 5 g |
| Linschili | 171 | 13 g |
| Butternutpumpa med svarta bönor | 173 | 10 g |
| Fyllning med majsbröd | 173 | 6 g |
| Mjuk kycklingtaco | 173 | 17 g |
| Sloppy Joes med grönsaker | 173 | 10 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av University of Maryland Cooperative Extension SNAP-Ed Program. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.