Sommarsquashrutor
Det här tillbehöret passar perfekt till en stor helgmiddag eller en potluck. Prova med olika grönsaker för en rolig twist.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 202 kcal
- Tid
- 40 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1/8 av receptet.
- 4 ägg, lätt vispade
- 1/4 kopp matolja, eller valfri matolja
- 3 koppar tunt skivad zucchini, eller gul squash
- 1/4 kopp hackad lök
- 1 kopp bakmix
- 1 tsk torkad persilja, eller 2 msk hackad färsk persilja
- 1/3 kopp riven cheddarost
- 1 kopp rivna morötter
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 25 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 175 °C.
- 3
Blanda alla ingredienser ordentligt och häll i en smord ugnsform (ca 33x23 cm).
- 4
Grädda i den förvärmda ugnen i 25 minuter, tills det bubblar och är gyllenbrunt.
- 5
Skär i 8 rutor och servera varm.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/8 av receptet och innehåller 202 kcal, 6 g protein, 14 g kolhydrater och 14 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 202 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kolhydrater | 14 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| varav tillsatt socker | 1 g |
| Fett | 14 g |
| varav mättat fett | 3 g |
| varav enkelomättat fett | 5 g |
| varav fleromättat fett | 4 g |
| Linolsyra | 3 g |
| Alfalinolensyra | 0,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 108 mg |
Mineraler
| Kalcium | 88 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Fosfor | 182 mg |
| Kalium | 217 mg |
| Natrium | 279 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 10 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 178 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 8 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 13 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 60 µg |
| B12-vitamin | 0,4 µg |
| Kolin | 91 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har sommarsquashrutor?
Sommarsquashrutor innehåller 202 kcal per portion. En portion är 1/8 av receptet, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga sommarsquashrutor?
Räkna med 40 min totalt, varav 15 min förberedelse och 25 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller sommarsquashrutor?
Per portion: 6 g protein, 14 g kolhydrater och 14 g fett, 1 g fibrer och 279 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga sommarsquashrutor?
8 ingredienser: ägg, lätt vispade, matolja, tunt skivad zucchini, hackad lök, bakmix, torkad persilja med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Adapted from Squash Squares, Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Sommarsquashrutor | 202 | 6 g |
| Fiestafylld avokado | 202 | 7 g |
| Krispig ugnsstekt kyckling | 202 | 28 g |
| Pumpachili | 202 | 14 g |
| Rårakor med röda linser | 202 | 9 g |
| Spaghettisås med linser | 202 | 19 g |
| Wok med grönsaker och kalkon | 203 | 16 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Adapted from Squash Squares, Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.