Sparris, mandarin, kyckling och ris
Färsk sparris, mandariner, kyckling och fullkornsris kompletterar varandra perfekt i den här asiatiskt inspirerade salladen.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 461 kcal
- Tid
- 30 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 portion.
- 2 msk extra virgin olivolja
- 2 msk risvinäger
- 3 msk mandarinjuice, sparad från mandarinerna
- 1 msk sojasås, saltreducerad
- 3 1/3 koppar färsk sparris, putsad
- 2 - 11 uns burkar mandariner, avrunna, spara juicen
- 12 uns tillagad kycklingfilé, skuren i bitar
- 3 koppar tillagat snabbkokt fullkornsris
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 30 min
- 1
Vispa ihop vinägrettens ingredienser i en liten skål och ställ åt sidan.
- 2
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- 3
Lägg den putsade, hela sparrisen i en stor stekpanna med cirka 4 cm vatten.
- 4
Koka upp, sänk värmen och låt sjuda utan lock i 2 till 5 minuter.
- 5
Skölj med svalt vatten och skär i cirka 2,5 cm bitar.
- 6
Blanda alla ingredienser i en mellanstor skål.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 461 kcal, 33 g protein, 57 g kolhydrater och 11 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 461 kcal |
|---|---|
| Protein | 33 g |
| Kolhydrater | 57 g |
| varav fibrer | 6 g |
| varav sockerarter | 17 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 11 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 6 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 84 mg |
Mineraler
| Kalcium | 56 mg |
|---|---|
| Järn | 4 mg |
| Magnesium | 107 mg |
| Fosfor | 392 mg |
| Kalium | 854 mg |
| Natrium | 201 mg |
| Zink | 3 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 40 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 116 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 62 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 4 mg |
| K-vitamin | 49 µg |
| Tiamin (B1) | 0,5 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,5 mg |
| Niacin (B3) | 13 mg |
| B6-vitamin | 1,0 mg |
| Folat | 68 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Kolin | 105 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har sparris, mandarin, kyckling och ris?
Sparris, mandarin, kyckling och ris innehåller 461 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga sparris, mandarin, kyckling och ris?
Räkna med 30 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller sparris, mandarin, kyckling och ris?
Per portion: 33 g protein, 57 g kolhydrater och 11 g fett, 6 g fibrer och 201 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga sparris, mandarin, kyckling och ris?
8 ingredienser: extra virgin olivolja, risvinäger, mandarinjuice, sojasås, saltreducerad, färsk sparris, burkar mandariner med flera. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Produce for Better Health Foundation. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Sparris, mandarin, kyckling och ris | 461 | 33 g |
| Kyckling med spanskt ris | 437 | 35 g |
| Paprikor fyllda med ris och bönor | 439 | 21 g |
| Grillad kyckling med ananas- och ingefärsglaze, zucchini och paprika | 441 | 31 g |
| Brunt ris med curry, pumpafrön, aprikoser och spenat | 447 | 12 g |
| Fajitas med svamp och biff | 451 | 29 g |
| Röda bönor och ris | 479 | 18 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Produce for Better Health Foundation. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.