Stekt ris
Den här goda risrätten är fylld med protein, grönsaker och nyttigt fullkorn.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 363 kcal
- Tid
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 1 msk matolja, delad, eller valfri matolja
- 2 ägg, vispade
- 3 1/2 koppar kokt fullkornsris
- 1 kopp kokt, hackad kycklingfilé, du kan även använda kokt skinka eller fläskkött
- 1 kopp fryst grönsaksblandning
- 2 salladslök
- sojasås eller stark chilisås, valfritt, efter smak
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp stekpannan. Tillsätt 1 tsk olja. Tillsätt äggen och rör till äggröra.
- 3
Ta upp äggröran och ställ åt sidan.
- 4
Tillsätt resten av oljan (2 tsk) och riset i pannan. Fräs riset och bryt sönder klumparna genom att trycka riset mot pannan.
- 5
Tillsätt det tillagade köttet och grönsakerna. Fräs tills allt är genomvarmt.
- 6
Tillsätt salladslök, äggröran och sås efter smak. Servera varmt.
- 7
Täck och ställ in rester i kylen inom 2 timmar.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 363 kcal, 19 g protein, 50 g kolhydrater och 9 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 363 kcal |
|---|---|
| Protein | 19 g |
| Kolhydrater | 50 g |
| varav fibrer | 5 g |
| varav sockerarter | 2 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 9 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 3 g |
| Linolsyra | 2 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 136 mg |
Mineraler
| Kalcium | 36 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 91 mg |
| Fosfor | 325 mg |
| Kalium | 399 mg |
| Natrium | 73 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 28 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 148 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 3 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 30 µg |
| Tiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 8 mg |
| B6-vitamin | 0,6 mg |
| Folat | 49 µg |
| B12-vitamin | 0,3 µg |
| Kolin | 137 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har stekt ris?
Stekt ris innehåller 363 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga stekt ris?
Räkna med 25 min totalt, varav 10 min förberedelse och 15 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller stekt ris?
Per portion: 19 g protein, 50 g kolhydrater och 9 g fett, 5 g fibrer och 73 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga stekt ris?
7 ingredienser: matolja, delad, ägg, vispade, kokt fullkornsris, kokt, hackad kycklingfilé, fryst grönsaksblandning, salladslök med flera. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Food Hero, Adapted from Easy Fried Rice Oregon State University Cooperative Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Stekt ris | 363 | 19 g |
| Pasta med tomat och ost | 357 | 14 g |
| Grönsaksstroganoff | 360 | 14 g |
| Ugnsrostad potatis och äpple med kycklingkorv | 360 | 18 g |
| Grillade fisktacos med persikosalsa | 364 | 28 g |
| Fyllda potatisar med kött | 365 | 30 g |
| Potatisgratäng med kyckling och fänkål | 369 | 24 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Food Hero, Adapted from Easy Fried Rice Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.