Pasta med tomat och ost

Ingredienser

För 2 portioner. En portion är 1.

• 1 kopp fullkornspasta, snäckor, penne eller ziti
• 1/4 kopp lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 msk olivolja, valfri sort
• 1 burk tärnade tomater, 14,5 uns, osaltade
• 1/2 tsk basilika, färsk eller torkad
• 1/2 tsk oregano
• 1/4 tsk socker
• 1/4 tsk svartpeppar
• 1/4 kopp mozzarella, halvfet, riven
• 1 msk parmesanost, riven

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 10 min · Tillagning 45 min

1. 1

   Tvätta händerna med tvål och vatten.

2. 2

   Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och häll av vattnet.

3. 3

   Fräs löken och vitlöken i oljan i en liten kastrull tills de är mjuka.

4. 4

   Rör i tomaterna, basilikan, oreganon, sockret och pepparn.

5. 5

   Koka upp. Sänk värmen. Låt sjuda utan lock i 15 minuter. Rör ner pastan i såsen.

6. 6

   Häll över i en smord ugnsform som rymmer cirka 1 liter.

7. 7

   Toppa med ostarna.

8. 8

   Grädda utan lock i 190 °C i 10 till 15 minuter, eller tills osten har smält.