Tastee burgers

Ingredienser

För 8 portioner. En portion är 1 tillagad burgare, 1/8 av receptet (238 g).

• 1 1/4 koppar torkade linser
• 3 koppar vatten
• 1 kopp lök, hackad
• 1 kopp morot, riven
• 3 koppar ströbröd
• 1 ägg
• 1 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk oregano
• 1/2 tsk salt
• 3 msk margarin eller smör
• 4 uns cheddarost, skivad

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 50 min

1. 1

   Tvätta händerna med tvål och vatten.

2. 2

   Lägg linserna i ett durkslag, skölj i kallt vatten och låt rinna av.

3. 3

   Koka upp vattnet i en mellanstor kastrull. Tillsätt linserna, sänk värmen till låg, täck med lock och koka i 15 minuter.

4. 4

   Tillsätt lök och morötter. Koka i ytterligare 15 minuter, eller tills linserna är mjuka.

5. 5

   Ta bort från värmen och låt svalna något.

6. 6

   Rör i ströbröd, ägg, vitlökspulver, oregano och salt.

7. 7

   Smält margarin eller smör i en stor stekpanna. Lägg klickar av linsblandningen, ungefär 1/2 kopp åt gången, i det heta margarinet. Platta till klickarna till biffar och stek tills de är fasta och gyllenbruna på båda sidor.

8. 8

   Toppa varje biff med en tunn skiva ost.

9. 9

   Servera direkt.

10. 10

    Ställ in rester i kylen inom två timmar.