Ugnsbakad fisk med grönsaker
Fryst fisk är ett bra alternativ när du behöver en snabb måltid. Slå in den i folie med grönsaker och grädda!
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 142 kcal
- Tid
- 40 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 4 uns fisk och 1/2 kopp grönsaker, 1/4 av receptet (306 g).
- 4 vita fiskfiléer, frysta, eller torsk eller abborre, 4 uns styck
- 2 koppar fryst grönsaksblandning, eller andra grönsaker du har hemma
- 1 liten lök, tärnad
- 1 tsk citronjuice, eller färsk citron, tunt skivad
- 1 msk torkad persilja, eller färsk, hackad
- citronskal, rivet, valfritt
- aluminiumfolie (ca 25x30 cm, kvadratisk)
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Tillagning 40 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 230 °C.
- 3
Dela upp fiskfiléerna och lägg en i mitten av varje foliebit.
- 4
Blanda grönsakerna och den tärnade löken i en skål. Fördela grönsaksblandningen runt filéerna.
- 5
Ringla över citronjuice och toppa med citronskivor eller rivet citronskal.
- 6
Toppa med persilja eller andra örter om du vill.
- 7
Vik ihop kanterna på folien så att den blir helt tät.
- 8
Grädda i 20 minuter. Servera.
- 9
Förvara rester i kylen.
Näringsvärde per portion
En portion är 4 uns fisk och 1/2 kopp grönsaker, 1/4 av receptet (306 g) och innehåller 142 kcal, 19 g protein, 16 g kolhydrater och 0 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 142 kcal |
|---|---|
| Protein | 19 g |
| Kolhydrater | 16 g |
| varav fibrer | 5 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 0 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 49 mg |
Mineraler
| Kalcium | 49 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 53 mg |
| Fosfor | 223 mg |
| Kalium | 515 mg |
| Natrium | 142 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 193 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 6 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 27 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 24 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 24 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har ugnsbakad fisk med grönsaker?
Ugnsbakad fisk med grönsaker innehåller 142 kcal per portion. En portion är 4 uns fisk och 1/2 kopp grönsaker, 1/4 av receptet (306 g), och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga ugnsbakad fisk med grönsaker?
Räkna med 40 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller ugnsbakad fisk med grönsaker?
Per portion: 19 g protein, 16 g kolhydrater och 0 g fett, 5 g fibrer och 142 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga ugnsbakad fisk med grönsaker?
7 ingredienser: vita fiskfiléer, fryst grönsaksblandning, liten lök, citronjuice, torkad persilja, citronskal, rivet med flera. Receptet görs i 9 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ugnsbakad fisk med grönsaker | 142 | 19 g |
| Gammaldags fyllning | 140 | 6 g |
| Mos på palsternacka och potatis | 140 | 4 g |
| Läckra ugnspommes | 143 | 3 g |
| Apelsin- och honungsglaserad brysselkål | 144 | 4 g |
| Apelsin- och honungsglaserad ekollonsquash | 145 | 2 g |
| Grillade grönsakspaket | 145 | 5 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.