Ugnsbakat ris med spenat
Den här vegetariska rätten kombinerar bladgrönt och fiberrikt fullkornsris till ett nyttigt tillbehör eller en mättande huvudrätt.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 119 kcal
- Tid
- 45 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 3/4 kopp.
- matlagningsspray
- 1 paket (10 uns) fryst spenat, tinad
- 1 kopp kokt fullkornsris
- 2 msk olivolja, eller valfri matolja
- 1 kopp flytande äggvitesubstitut
- 3/4 kopp fettfri riven mozzarella
- 1 kopp minimjölk
- 1/2 medelstor lök, hackad
- 1/2 tsk Worcestershiresås
- 1/4 tsk torkad mejram
- 1/4 tsk torkad timjan
- 1/4 tsk torkad rosmarin
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 30 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 175 °C.
- 3
Spraya en form som rymmer cirka 2 liter med matlagningsspray.
- 4
Lägg den tinade spenaten i ett durkslag och pressa ut överflödig vätska.
- 5
Lägg spenaten i en stor bunke och tillsätt resten av ingredienserna. Rör om tills allt är blandat.
- 6
Häll blandningen i ugnsformen och sätt in den i den varma ugnen. Grädda i 30 minuter.
- 7
Skär grytan i åtta bitar och servera.
Näringsvärde per portion
En portion är 3/4 kopp och innehåller 119 kcal, 10 g protein, 12 g kolhydrater och 4 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 119 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kolhydrater | 12 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 4 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
Mineraler
| Kalcium | 203 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 50 mg |
| Fosfor | 153 mg |
| Kalium | 257 mg |
| Natrium | 182 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 12 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 247 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 1 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 194 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 50 µg |
| B12-vitamin | 0,3 µg |
| Kolin | 19 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har ugnsbakat ris med spenat?
Ugnsbakat ris med spenat innehåller 119 kcal per portion. En portion är 3/4 kopp, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga ugnsbakat ris med spenat?
Räkna med 45 min totalt, varav 15 min förberedelse och 30 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller ugnsbakat ris med spenat?
Per portion: 10 g protein, 12 g kolhydrater och 4 g fett, 2 g fibrer och 182 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga ugnsbakat ris med spenat?
12 ingredienser: matlagningsspray, fryst spenat, tinad, kokt fullkornsris, olivolja, flytande äggvitesubstitut, fettfri riven mozzarella med flera. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ugnsbakat ris med spenat | 119 | 10 g |
| Linsgryta | 117 | 7 g |
| Mangold och tranbär | 118 | 1 g |
| Kålrulladsgratäng | 119 | 8 g |
| Galen i laxpinnar | 121 | 14 g |
| Mormors fyllning | 121 | 7 g |
| Rökta fläsklägg med limabönor | 121 | 7 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.