Mangold och tranbär
Mangold och tranbär är ett recept från amerikanska MyPlate, för 4 portioner med 118 kcal per portion.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 118 kcal
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 2 msk olivolja, eller valfri matolja
- 1 medelstor lök, hackad
- 6 koppar mangold, 1 pund stjälkar hackade och blad strimlade
- 1/4 kopp torkade tranbär
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 5 min · Tillagning 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och fräs tills den mjuknat.
- 3
Tillsätt mangoldstjälkarna och fortsätt fräsa tills de börjar mjukna.
- 4
Höj värmen till hög och tillsätt mangoldbladen och de torkade tranbären.
- 5
När mangolden har fallit ihop stänger du av värmen, täcker stekpannan och låter den vila några minuter före servering.
- 6
Vill du ha mjukare blad låter du den vila lite längre.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 118 kcal, 1 g protein, 13 g kolhydrater och 7 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 118 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kolhydrater | 13 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 10 g |
| varav tillsatt socker | 5 g |
| Fett | 7 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 5 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 35 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 47 mg |
| Fosfor | 38 mg |
| Kalium | 273 mg |
| Natrium | 116 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 165 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 19 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 3 mg |
| K-vitamin | 451 µg |
| Tiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 15 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 13 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har mangold och tranbär?
Mangold och tranbär innehåller 118 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga mangold och tranbär?
Räkna med 20 min totalt, varav 5 min förberedelse och 15 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller mangold och tranbär?
Per portion: 1 g protein, 13 g kolhydrater och 7 g fett, 2 g fibrer och 116 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga mangold och tranbär?
4 ingredienser: olivolja, medelstor lök, mangold, torkade tranbär. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Virginia Cooperative Extension - www.eatsmartmovemoreva.org. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Mangold och tranbär | 118 | 1 g |
| Gratinerade tomater med ost | 116 | 10 g |
| Snabba svartögda bönor | 116 | 7 g |
| Linsgryta | 117 | 7 g |
| Sötpotatisgratäng | 117 | 5 g |
| Kålrulladsgratäng | 119 | 8 g |
| Ugnsbakat ris med spenat | 119 | 10 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Virginia Cooperative Extension - www.eatsmartmovemoreva.org. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.