Broccoli-cheddarfrittata
Den här äggrätten ger dig en kvarts kopp grönsaker redan till frukost och använder fettreducerad cheddarost och minimjölk för att hålla nere fettmängden. Klar på ungefär 30 minuter, både förberedelse och tillagning, vilket gör den till en enkel frukost för både vardag och helg.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 162 kcal
- Tid
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1/6 av receptet.
- 1 paket (10 uns) fryst hackad broccoli
- 1/4 kopp vatten
- 8 ägg
- 1/4 kopp mini- eller lättmjölk
- 2 tsk senap
- 3/4 tsk kryddsalt
- 1/8 tsk peppar
- 3/4 kopp fettreducerad cheddarost, riven, 3 uns
- 1 msk hackad salladslök
- 1 liten morot, tärnad
- matlagningsspray
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 25 min
- 1
Blanda broccoli, morot (om du vill) och vatten i en stekpanna (25 cm) med non-stick-yta.
- 2
Låt koka på medelvärme tills grönsakerna är mjuka, rör om då och då för att dela broccolin, cirka 10 minuter. Häll av vätskan noga.
- 3
Vispa ihop ägg, mjölk, senap, salt och peppar i en stor bunke tills allt är blandat.
- 4
Tillsätt broccoliblandningen, osten och salladslöken och rör om ordentligt.
- 5
Spraya samma stekpanna med matlagningsspray och hetta upp på medelvärme tills äggen nästan har stannat, 8 till 10 minuter. Ta av från värmen.
- 6
Täck och låt stå tills äggen är helt genomstekta och ingen synlig äggvätska finns kvar, 8 till 10 minuter. Skär i klyftor.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/6 av receptet och innehåller 162 kcal, 14 g protein, 5 g kolhydrater och 10 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 162 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Kolhydrater | 5 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 2 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 10 g |
| varav mättat fett | 4 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 285 mg |
Mineraler
| Kalcium | 174 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Fosfor | 236 mg |
| Kalium | 218 mg |
| Natrium | 505 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 27 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 248 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 20 mg |
| D-vitamin | 2 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 46 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 79 µg |
| B12-vitamin | 0,9 µg |
| Kolin | 236 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har broccoli-cheddarfrittata?
Broccoli-cheddarfrittata innehåller 162 kcal per portion. En portion är 1/6 av receptet, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga broccoli-cheddarfrittata?
Räkna med 35 min totalt, varav 10 min förberedelse och 25 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller broccoli-cheddarfrittata?
Per portion: 14 g protein, 5 g kolhydrater och 10 g fett, 2 g fibrer och 505 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga broccoli-cheddarfrittata?
11 ingredienser: fryst hackad broccoli, vatten, ägg, mini- eller lättmjölk, senap, kryddsalt med flera. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Broccoli-cheddarfrittata | 162 | 14 g |
| Smoothie med grönt te, bär och banan | 156 | 8 g |
| Tofuröra | 157 | 14 g |
| Smoothie med jordgubb och banan | 161 | 8 g |
| Obakade frukostkakor | 162 | 4 g |
| Rovpannkakor | 163 | 5 g |
| Frukostshake med frukt och yoghurt | 168 | 4 g |
Alla recept i samma kategori: Frukost.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.