Rovpannkakor
Ett bra sätt att testa rovor. Fulla av grönsaker och smak, de här rovpannkakorna gör succé hos alla åldrar.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 163 kcal
- Tid
- 1 h 15 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 2 pannkakor.
- Pannkakor
- 1 kopp vetemjöl
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 ägg
- 2 klyftor vitlök, finhackad
- 1 msk saltreducerad sojasås
- 3/4 kopp vatten
- 2 koppar riven rova
- 1 kopp riven morot
- 1/2 kopp tunt skivad salladslök
- 2 msk matolja (för stekning)
- Dippsås
- 2 msk saltreducerad sojasås
- 2 msk risvinäger
- 2 tsk farinsocker, fast packat
- 2 msk tunt skivad salladslök
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 30 min · Tillagning 45 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda mjöl, peppar, ägg, vitlök, sojasås och vatten i en stor bunke tills smeten är jämn.
- 3
Rör ner rovan, moroten och salladslöken.
- 4
Hetta upp hälften av oljan i en stor stekpanna på medelvärme (175 °C i en elektrisk stekpanna). Häll cirka 1/4 kopp smet per pannkaka i pannan. Platta till med en gaffel till en rund kaka, ca 7,5 cm i diameter.
- 5
Stek tills kanterna ser torra ut och undersidan är gyllenbrun, cirka 3 till 4 minuter. Vänd en gång och stek tills undersidan är gyllenbrun och krispig. Upprepa med resten av smeten och tillsätt mer olja vid behov. Pannkakorna blir saftiga i mitten.
- 6
Blanda ihop ingredienserna till dippsåsen i en liten skål. Servera med de varma pannkakorna.
Näringsvärde per portion
En portion är 2 pannkakor och innehåller 163 kcal, 5 g protein, 23 g kolhydrater och 6 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 163 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kolhydrater | 23 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| varav tillsatt socker | 1 g |
| Fett | 6 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 2 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 34 mg |
Mineraler
| Kalcium | 42 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfor | 75 mg |
| Kalium | 237 mg |
| Natrium | 323 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 10 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 172 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 8 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 30 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 84 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 39 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har rovpannkakor?
Rovpannkakor innehåller 163 kcal per portion. En portion är 2 pannkakor, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga rovpannkakor?
Räkna med 1 h 15 min totalt, varav 30 min förberedelse och 45 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller rovpannkakor?
Per portion: 5 g protein, 23 g kolhydrater och 6 g fett, 2 g fibrer och 323 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga rovpannkakor?
16 ingredienser: Pannkakor, vetemjöl, svartpeppar, ägg, vitlök, finhackad, saltreducerad sojasås med flera. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Rovpannkakor | 163 | 5 g |
| Smoothie med grönt te, bär och banan | 156 | 8 g |
| Tofuröra | 157 | 14 g |
| Smoothie med jordgubb och banan | 161 | 8 g |
| Broccoli-cheddarfrittata | 162 | 14 g |
| Obakade frukostkakor | 162 | 4 g |
| Frukostshake med frukt och yoghurt | 168 | 4 g |
Alla recept i samma kategori: Frukost.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.