Broccolisallad
Hackad broccoli, russin, lök och smulat bacon gör den här färgglada salladen till ett gott tillbehör.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 162 kcal
- Tid
- 2 h 10 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1/8 av receptet.
- 6 koppar broccoli, hackad
- 1 kopp russin
- 1 rödlök, medelstor, skalad och tärnad
- 2 msk socker
- baconskivor, 8 skivor, tillagade och smulade, valfritt
- 2 msk citronjuice
- 3/4 kopp lättmajonnäs
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 2 h
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda alla ingredienser i en medelstor bunke och rör om ordentligt.
- 3
Låt kallna i kylen i 1 till 2 timmar.
- 4
Servera.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/8 av receptet och innehåller 162 kcal, 3 g protein, 27 g kolhydrater och 6 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 162 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 27 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 19 g |
| varav tillsatt socker | 4 g |
| Fett | 6 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 3 g |
| Linolsyra | 3 g |
| Alfalinolensyra | 0,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
Mineraler
| Kalcium | 48 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfor | 75 mg |
| Kalium | 396 mg |
| Natrium | 224 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 7 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 65 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 82 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 50 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 18 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har broccolisallad?
Broccolisallad innehåller 162 kcal per portion. En portion är 1/8 av receptet, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga broccolisallad?
Räkna med 2 h 10 min totalt, varav 10 min förberedelse och 2 h tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller broccolisallad?
Per portion: 3 g protein, 27 g kolhydrater och 6 g fett, 3 g fibrer och 224 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga broccolisallad?
7 ingredienser: broccoli, russin, rödlök, socker, baconskivor, citronjuice med flera. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Broccolisallad | 162 | 3 g |
| Fruktsallad | 160 | 1 g |
| grekisk sallad med kyckling | 161 | 17 g |
| Sallad med broccoli, jordgubbar och orzo | 161 | 4 g |
| Grönsakssoppa med linser | 163 | 9 g |
| Spenatsallad med grapefrukt | 163 | 2 g |
| Ost- och majssoppa | 164 | 7 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.