Citronpotatis
Potatisen skärs och vänds i en blandning av citronjuice, vitlök och olja innan den gräddas tills den är mör och gyllenbrun. Pensla potatisen med resten av citronblandningen och servera varm.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 207 kcal
- Tid
- 45 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 portion.
- 3 medelstora potatisar
- 1 citron, pressad, cirka 1/4 kopp
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 2 msk matolja
Gör så här
Tillagning 45 min
- 1
Sätt ugnen på 190 °C.
- 2
Blanda citronjuice, vitlök och olja. Ställ 1 msk åt sidan.
- 3
Skala potatisen och skär i cirka 2,5 cm stora bitar.
- 4
Häll citronblandningen i en ugnsform eller liten form så att botten täcks.
- 5
Lägg potatisen i formen och vänd runt i citronblandningen.
- 6
Grädda i cirka 30 minuter, tills potatisen är mör.
- 7
Ta ut formen ur ugnen och pensla potatisen med resten av citronblandningen. Servera varm.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 207 kcal, 3 g protein, 33 g kolhydrater och 7 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 207 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 33 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 7 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 3 g |
| Linolsyra | 3 g |
| Alfalinolensyra | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 9 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 39 mg |
| Fosfor | 77 mg |
| Kalium | 602 mg |
| Natrium | 8 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 0 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 24 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 8 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 16 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 23 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har citronpotatis?
Citronpotatis innehåller 207 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga citronpotatis?
Räkna med 45 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller citronpotatis?
Per portion: 3 g protein, 33 g kolhydrater och 7 g fett, 2 g fibrer och 8 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga citronpotatis?
4 ingredienser: medelstora potatisar, citron, pressad, vitlök, finhackad, matolja. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Citronpotatis | 207 | 3 g |
| Fisktacos | 204 | 24 g |
| Köttfärsmuffins | 204 | 18 g |
| Ugnsbakad linsgryta | 204 | 14 g |
| Tofu med broccoli | 206 | 16 g |
| Chicken pot pie | 208 | 13 g |
| Shepherd's pie | 208 | 11 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.