Shepherd's pie
Det här receptet på shepherd's pie är en tvist på den klassiska husmanskosten. Med frysta grönsaker står middagen snabbt på bordet.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 208 kcal
- Tid
- 1 h 5 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1/6 av receptet.
- 2 stora potatisar, tärnade
- 1/3 kopp minimjölk
- 1/2 pund kalkonfärs (max 15 % fett)
- 2 msk vetemjöl
- 1 paket (10 uns) fryst grönsaksblandning
- 1 burk (14,5 uns) saltreducerad grönsaksbuljong
- riven ost, valfritt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 50 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Lägg den tärnade potatisen i en kastrull. Täck med vatten och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i cirka 15 minuter.
- 3
Häll av vattnet och mosa potatisen. Rör i mjölken och ställ åt sidan.
- 4
Sätt ugnen på 190 °C.
- 5
Bryn kalkonfärsen i en stor stekpanna. Rör i mjölet och låt fräsa i 1 minut under konstant omrörning.
- 6
Tillsätt grönsakerna och buljongen. Låt sakta koka upp.
- 7
Skeda över färsblandningen i en ugnsform (ca 20x20 cm). Bred potatismoset över och grädda i 25 minuter.
- 8
Servera varm. Toppa med riven ost (valfritt).
Näringsvärde per portion
En portion är 1/6 av receptet och innehåller 208 kcal, 11 g protein, 30 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 208 kcal |
|---|---|
| Protein | 11 g |
| Kolhydrater | 30 g |
| varav fibrer | 4 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 28 mg |
Mineraler
| Kalcium | 60 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 48 mg |
| Fosfor | 181 mg |
| Kalium | 726 mg |
| Natrium | 91 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 11 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 120 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 11 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 13 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 47 µg |
| B12-vitamin | 0,5 µg |
| Kolin | 49 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har shepherd's pie?
Shepherd's pie innehåller 208 kcal per portion. En portion är 1/6 av receptet, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga shepherd's pie?
Räkna med 1 h 5 min totalt, varav 15 min förberedelse och 50 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller shepherd's pie?
Per portion: 11 g protein, 30 g kolhydrater och 5 g fett, 4 g fibrer och 91 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga shepherd's pie?
7 ingredienser: stora potatisar, tärnade, minimjölk, kalkonfärs (max 15 % fett), vetemjöl, fryst grönsaksblandning, saltreducerad grönsaksbuljong med flera. Receptet görs i 8 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Shepherd's pie | 208 | 11 g |
| Tofu med broccoli | 206 | 16 g |
| Citronpotatis | 207 | 3 g |
| Chicken pot pie | 208 | 13 g |
| Vitlöksfylld kyckling | 210 | 37 g |
| Grönsakschili | 211 | 19 g |
| Kycklinggryta | 211 | 30 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.