Fräst rödbetsblast

Släng inte rödbetsblasten! De gröna topparna på rödbetor kan vara riktigt goda. I det här receptet ger citronjuice, matolja och kryddor blasten en härlig, robust smak.

Fräst rödbetsblast
Portioner
3
Kalorier
49 kcal
Tid
15 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 3 portioner. En portion är 1/3 kopp.

  • 2 tsk matolja, eller valfri matlagningsolja
  • 4 koppar hackad rödbetsblast (2 knippen utan stjälkar)
  • 2 klyftor vitlök, finhackad, eller 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk citronjuice
  • 1/8 tsk chiliflingor
  • 1 nypa salt

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 5 min · Tillagning 10 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Hetta upp oljan i en medelstor stekpanna på medelvärme.

  3. 3

    Tillsätt rödbetsblast och vitlök i pannan. Rör om tills bladen precis har slokat, sänk sedan värmen till låg och rör om då och då tills de är mjuka, 5 till 8 minuter.

  4. 4

    Rör i citronjuice, chiliflingor och salt. Servera direkt eller använd i ett annat recept.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/3 kopp och innehåller 49 kcal, 2 g protein, 4 g kolhydrater och 3 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 49 kcal
Protein 2 g
Kolhydrater 4 g
varav fibrer 2 g
varav sockerarter 1 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 3 g
varav mättat fett 0 g
varav enkelomättat fett 1 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 1 g
Alfalinolensyra 0,2 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 0 mg

Mineraler

Kalcium 80 mg
Järn 1 mg
Magnesium 22 mg
Fosfor 42 mg
Kalium 266 mg
Natrium 65 mg
Zink 0 mg
Koppar 0 mg
Selen 1 mg

Vitaminer

A-vitamin 96 µg
C-vitamin 34 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 2 mg
K-vitamin 175 µg
Tiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 1 mg
B6-vitamin 0,1 mg
Folat 7 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Kolin 1 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

RödbetaVitlökCitron

Vanliga frågor

Hur många kalorier har fräst rödbetsblast?

Fräst rödbetsblast innehåller 49 kcal per portion. En portion är 1/3 kopp, och receptet räcker till 3 portioner.

Hur lång tid tar det att laga fräst rödbetsblast?

Räkna med 15 min totalt, varav 5 min förberedelse och 10 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller fräst rödbetsblast?

Per portion: 2 g protein, 4 g kolhydrater och 3 g fett, 2 g fibrer och 65 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga fräst rödbetsblast?

6 ingredienser: matolja, hackad rödbetsblast (2 knippen utan stjälkar), vitlök, finhackad, citronjuice, chiliflingor, salt. Receptet görs i 4 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Fräst rödbetsblast 49 2 g
Sparris med gremolatasås 45 1 g
Fettsnål gräddig dressing 46 1 g
Ugnsrostade blomkålssteaks 49 2 g
Fräst vitkål och lök 53 2 g
Kalkonsås 53 3 g
Blomkål och ärtor i gräddsås från mikron 54 3 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.