Tacosallad

Ingredienser

För 4 portioner. En portion är 2 koppar sallad, 1/6 av receptet (230 g).

• 1/4 pund mager nötfärs
• malen spiskummin, 1 1/2 tsk, valfritt
• 1 msk chilipulver
• 1 kopp kidneybönor eller pintobönor, torrkokta eller från burk, avrunna
• 1/2 huvud sallad, riven i bitar
• 1 liten lök, tärnad
• 2 medelstora färska tomater, delade
• 1 burk majs, 15,2 uns, avrunnen
• 1/2 kopp cheddarost, riven
• 2 koppar lätta tortillachips, sönderbrutna
• 1/2 kopp fettfri yoghurt
• 1/2 kopp grov salsa

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 15 min

1. 1

   Tvätta händerna med tvål och vatten.

2. 2

   Bryn nötfärsen och häll av eventuellt fett.

3. 3

   Tillsätt bönor, spiskummin och chilipulver och värm igenom.

4. 4

   Blanda sallad, tomater, lök och ost i en stor bunke.

5. 5

   Lägg på färs- och bönblandningen och toppa med sönderbrutna tortillachips.

6. 6

   Gör dressingen genom att blanda yoghurt och salsa. Servera vid sidan av salladen.

7. 7

   Ställ in rester i kylen inom två timmar.