Pastasallad med örtvinägrett
Det här receptet utgår från fullkornspasta och innehåller färsk broccoli, tomater, morötter och hårdkokta ägg. Blandad med en fräsch vinägrett smaksatt med basilika, oregano och vitlökssalt är den här klassiska sallaten ett givet val som förrätt, huvudrätt eller tillbehör.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 258 kcal
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1 portion.
- 6 uns fullkornspasta, okokt, kokt och avrunnen
- 1 kopp färsk broccoli, hackad
- 3/4 kopp tomat, hackad
- 1/2 kopp morötter, rivna
- 6 hårdkokta ägg, skurna i klyftor
- 1/4 kopp vitvinsvinäger
- 2 msk olivolja
- 2 msk vatten
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk torkad oregano
- 3/4 tsk vitlökssalt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min
- 1
Vispa ihop dressingens ingredienser i en liten skål tills allt är blandat.
- 2
Blanda pasta, broccoli, tomat och morot i en stor bunke. Häll dressingen över pastablandningen och vänd tills allt är jämnt täckt. Tillsätt äggen och vänd runt lätt.
- 3
Ställ i kylen med lock i minst 4 timmar så att smakerna får utvecklas.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 258 kcal, 12 g protein, 28 g kolhydrater och 11 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 258 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kolhydrater | 28 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 2 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 11 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 5 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 206 mg |
Mineraler
| Kalcium | 53 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 159 mg |
| Kalium | 247 mg |
| Natrium | 200 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 37 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 182 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 18 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 26 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 137 µg |
| B12-vitamin | 0,4 µg |
| Kolin | 145 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har pastasallad med örtvinägrett?
Pastasallad med örtvinägrett innehåller 258 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga pastasallad med örtvinägrett?
Räkna med 20 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller pastasallad med örtvinägrett?
Per portion: 12 g protein, 28 g kolhydrater och 11 g fett, 3 g fibrer och 200 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga pastasallad med örtvinägrett?
11 ingredienser: fullkornspasta, okokt, kokt och avrunnen, färsk broccoli, hackad, tomat, hackad, morötter, rivna, hårdkokta ägg, skurna i klyftor, vitvinsvinäger med flera. Receptet görs i 3 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Pastasallad med örtvinägrett | 258 | 12 g |
| Kycklingsoppa för själen | 254 | 21 g |
| Nyttig soppa med svarta bönor | 255 | 17 g |
| Medelhavssallad med kyckling och vita bönor | 256 | 19 g |
| Ugnsgräddad tonfisksmörgås | 261 | 14 g |
| Sarahs kryddiga currysoppa med kalkon | 262 | 26 g |
| Quesadillas med svarta bönor och sötpotatis | 264 | 11 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.