Rosa festsallad
Vacker i rosa! Njut av den här färgglada och smakrika salladen på picknicken eller grillfesten med familj och vänner.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 275 kcal
- Tid
- 1 h 10 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1/6 av receptet (246 g).
- 4 potatisar, sköljda och halverade
- 3 koppar rödbetor, kokta, skalade och tärnade
- 1 kopp gröna ärter, färska eller frysta
- 3 hårdkokta ägg
- 1 äpple
- 1 tsk citronjuice
- 2 msk olivolja
- 3 msk vinäger
- 1 msk socker
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min · Tillagning 50 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Koka potatisen i 2 koppar vatten i en djup kastrull. Lägg på lock och koka på medelvärme i cirka 20 minuter, tills potatisen är mjuk.
- 3
När potatisen har svalnat helt, tärna den och lägg i en stor bunke.
- 4
Tillsätt de tärnade rödbetorna och blanda med potatisen.
- 5
Spara 1/4 kopp ärter till garnering och tillsätt resten i bunken.
- 6
Spara 1 ägg till garnering. Hacka resten och tillsätt i bunken.
- 7
Skala äpplet och ta bort kärnhuset. Skär äpplet i små bitar, lägg i en liten skål och strö över citronjuice. Tillsätt äpplet i salladen.
- 8
Tillsätt vinäger, olivolja och socker.
- 9
Blanda ordentligt. Ställ kallt och servera.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/6 av receptet (246 g) och innehåller 275 kcal, 9 g protein, 44 g kolhydrater och 8 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 275 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Kolhydrater | 44 g |
| varav fibrer | 7 g |
| varav sockerarter | 15 g |
| varav tillsatt socker | 2 g |
| Fett | 8 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 4 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 103 mg |
Mineraler
| Kalcium | 52 mg |
|---|---|
| Järn | 3 mg |
| Magnesium | 64 mg |
| Fosfor | 187 mg |
| Kalium | 1008 mg |
| Natrium | 133 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 9 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 77 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 19 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 11 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 143 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Kolin | 98 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har rosa festsallad?
Rosa festsallad innehåller 275 kcal per portion. En portion är 1/6 av receptet (246 g), och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga rosa festsallad?
Räkna med 1 h 10 min totalt, varav 20 min förberedelse och 50 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller rosa festsallad?
Per portion: 9 g protein, 44 g kolhydrater och 8 g fett, 7 g fibrer och 133 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga rosa festsallad?
9 ingredienser: potatisar, rödbetor, kokta, gröna ärter, färska eller frysta, hårdkokta ägg, äpple, citronjuice med flera. Receptet görs i 9 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension Hispanic Health Council. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Rosa festsallad | 275 | 9 g |
| Picknicksmörgås med tonfisk och grönsaker | 266 | 20 g |
| Kornsoppa med grönsaker | 267 | 6 g |
| Smörgås med kalkon och gurka | 269 | 25 g |
| Shorba (lamm- och jordnötssoppa) | 270 | 20 g |
| Kycklingsoppa med klimpar | 274 | 21 g |
| Pozolesoppa med nötkött | 284 | 27 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension Hispanic Health Council. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.