Spenat- och köttbiffar

Njut av de här spenat- och köttbiffarna över fullkornsris med ugnsbakad sötpotatis vid sidan om.

Spenat- och köttbiffar
Portioner
6
Kalorier
245 kcal
Tid
30 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 6 portioner. En portion är 2 köttbiffar, 1/6 av receptet.

  • 1 pund nötfärs (93 % magert), eller mager kalkonfärs
  • 2 koppar fryst hackad spenat, kan bytas mot 2 knippen färsk spenat
  • 1/2 liten lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1/2 tsk salt
  • svartpeppar, efter smak
  • 3 koppar kokt fullkornsris

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 15 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Hetta upp en stor stekpanna (utan olja).

  3. 3

    Blanda alla ingredienser utom riset i en stor bunke. Rör ordentligt.

  4. 4

    Forma blandningen till 12 små bollar. Lägg dem i stekpannan och platta ut dem till biffar med en stekspade.

  5. 5

    Stek på medelvärme tills de är genomstekta på båda sidor.

  6. 6

    Servera över fullkornsriset.

Näringsvärde per portion

En portion är 2 köttbiffar, 1/6 av receptet och innehåller 245 kcal, 19 g protein, 30 g kolhydrater och 6 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 245 kcal
Protein 19 g
Kolhydrater 30 g
varav fibrer 4 g
varav sockerarter 1 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 6 g
varav mättat fett 2 g
varav enkelomättat fett 2 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 0 g
Alfalinolensyra 0,3 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 44 mg

Mineraler

Kalcium 123 mg
Järn 3 mg
Magnesium 111 mg
Fosfor 256 mg
Kalium 516 mg
Natrium 308 mg
Zink 4 mg
Koppar 0 mg
Selen 21 mg

Vitaminer

A-vitamin 434 µg
C-vitamin 2 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 3 mg
K-vitamin 388 µg
Tiamin (B1) 0,3 mg
Riboflavin (B2) 0,3 mg
Niacin (B3) 6 mg
B6-vitamin 0,5 mg
Folat 101 µg
B12-vitamin 1,5 µg
Kolin 71 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Spenat färskLök gulVitlök

Vanliga frågor

Hur många kalorier har spenat- och köttbiffar?

Spenat- och köttbiffar innehåller 245 kcal per portion. En portion är 2 köttbiffar, 1/6 av receptet, och receptet räcker till 6 portioner.

Hur lång tid tar det att laga spenat- och köttbiffar?

Räkna med 30 min totalt, varav 15 min förberedelse och 15 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller spenat- och köttbiffar?

Per portion: 19 g protein, 30 g kolhydrater och 6 g fett, 4 g fibrer och 308 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga spenat- och köttbiffar?

7 ingredienser: nötfärs (93 % magert), fryst hackad spenat, liten lök, finhackad, vitlöksklyftor, finhackade, salt, svartpeppar med flera. Receptet görs i 6 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Spenat- och köttbiffar 245 19 g
Köttfärslimpa i mugg 244 21 g
Ostig kyckling-, broccoli- och risgratäng 245 14 g
Tostadas delgadas 246 10 g
Grillade räkor med cantaloupe- och avokadosalsa 247 17 g
Polenta med paprika och ost 247 12 g
Smakrikt stekt ris 247 11 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.