Ugnsbakad kyckling med grönsaker
Morötter, potatis och lök rostas tillsammans med kycklingen till en komplett ugnsrätt.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 296 kcal
- Tid
- 1 h 15 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1/6 av receptet (314 g).
- 4 medelstora potatisar, skivade
- 6 medelstora morötter, skivade
- 1 stor lök, delad i klyftor
- 1 hel kyckling, rå, skuren i bitar och skinnfri
- 1/2 kopp vatten
- 1 tsk timjan
- 1/4 tsk malen svartpeppar
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 1 h
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 200 °C.
- 3
Lägg potatis, morötter och lök i en stor ugnsform.
- 4
Lägg kycklingbitarna ovanpå grönsakerna.
- 5
Blanda vatten, timjan och peppar. Häll över kycklingen och grönsakerna.
- 6
Ös stekskyn över kycklingen en eller två gånger under tillagningen.
- 7
Grädda i 200 °C i en timme eller mer, tills kycklingen är brynt och mör.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/6 av receptet (314 g) och innehåller 296 kcal, 27 g protein, 32 g kolhydrater och 6 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 296 kcal |
|---|---|
| Protein | 27 g |
| Kolhydrater | 32 g |
| varav fibrer | 5 g |
| varav sockerarter | 5 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 6 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 72 mg |
Mineraler
| Kalcium | 59 mg |
|---|---|
| Järn | 3 mg |
| Magnesium | 63 mg |
| Fosfor | 267 mg |
| Kalium | 1036 mg |
| Natrium | 123 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 19 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 471 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 16 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 16 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 10 mg |
| B6-vitamin | 0,8 mg |
| Folat | 51 µg |
| B12-vitamin | 0,3 µg |
| Kolin | 88 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har ugnsbakad kyckling med grönsaker?
Ugnsbakad kyckling med grönsaker innehåller 296 kcal per portion. En portion är 1/6 av receptet (314 g), och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga ugnsbakad kyckling med grönsaker?
Räkna med 1 h 15 min totalt, varav 15 min förberedelse och 1 h tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller ugnsbakad kyckling med grönsaker?
Per portion: 27 g protein, 32 g kolhydrater och 6 g fett, 5 g fibrer och 123 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga ugnsbakad kyckling med grönsaker?
7 ingredienser: medelstora potatisar, skivade, medelstora morötter, skivade, stor lök, delad i klyftor, hel kyckling, rå, skuren i bitar och skinnfri, vatten, timjan med flera. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Go With Chicken University of Wisconsin Cooperative Extension Service Eau Claire County. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ugnsbakad kyckling med grönsaker | 296 | 27 g |
| Mozzarellakyckling med vitlöksspenat | 294 | 37 g |
| Enchiladaris | 296 | 19 g |
| Linsgryta med örter och ris | 296 | 18 g |
| Pastamiddag i stekpanna | 296 | 15 g |
| Rätter i stekpanna | 297 | 17 g |
| Ugnsstekt kalkonbröst med rosmarin, salvia och timjan | 297 | 50 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Go With Chicken University of Wisconsin Cooperative Extension Service Eau Claire County. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.