Vegetariska fyllda paprikor
Fylld med tomater och basilika, de här goda fyllda paprikorna är ett perfekt tillbehör till valfri huvudrätt.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 43 kcal
- Tid
- 40 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1 paprikahalva.
- 4 medelstora röda, gula eller gröna paprikor
- 2 koppar körsbärstomater
- 1 medelstor lök
- 1 kopp färska basilikablad
- 3 vitlöksklyftor
- 2 tsk olivolja, eller valfri matolja
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min · Tillagning 20 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 220 °C. Olja in en stor, låg ugnsform lätt.
- 3
Skär paprikorna på längden och ta bort kärnorna. Lägg paprikorna med snittytan uppåt i formen och pensla snittkanterna vid stjälken lätt med olja.
- 4
Halvera körsbärstomaterna och hacka lök och basilika. Finhacka vitlöken.
- 5
Blanda tomater, lök, basilika, vitlök och olivolja i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Fördela blandningen jämnt i paprikorna och grädda i övre delen av ugnen tills paprikorna är mjuka, cirka 20 minuter.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 paprikahalva och innehåller 43 kcal, 1 g protein, 8 g kolhydrater och 1 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 43 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kolhydrater | 8 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 21 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 30 mg |
| Kalium | 220 mg |
| Natrium | 80 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 102 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 109 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 17 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 19 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 8 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har vegetariska fyllda paprikor?
Vegetariska fyllda paprikor innehåller 43 kcal per portion. En portion är 1 paprikahalva, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga vegetariska fyllda paprikor?
Räkna med 40 min totalt, varav 20 min förberedelse och 20 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller vegetariska fyllda paprikor?
Per portion: 1 g protein, 8 g kolhydrater och 1 g fett, 1 g fibrer och 80 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga vegetariska fyllda paprikor?
8 ingredienser: medelstora röda, gula eller gröna paprikor, körsbärstomater, medelstor lök, färska basilikablad, vitlöksklyftor, olivolja med flera. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Vegetariska fyllda paprikor | 43 | 1 g |
| Kryddiga morötter och squash | 37 | 1 g |
| Ugnsbakad squash med äpple och kryddor | 40 | 1 g |
| Kryddig okra | 42 | 1 g |
| Sparris med gremolatasås | 45 | 1 g |
| Fettsnål gräddig dressing | 46 | 1 g |
| Fräst rödbetsblast | 49 | 2 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.