Wokad vitkål
Den här snabblagade grönsaksröran i en enda stekpanna innehåller vitkål, grön paprika, lök och vitlök, och är fylld av smak.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 84 kcal
- Tid
- 22 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1 kopp, 1/6 av receptet.
- 1 msk matolja, eller valfri matolja
- 1 kopp hackad lök
- 2 medelstora gröna paprikor, hackade
- 1 litet vitkålshuvud, hackat
- 2 klyftor vitlök, hackad, eller 1/2 tsk vitlökspulver
- 2 msk saltreducerad soja
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 12 min · Tillagning 10 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Tvätta paprikan och vitkålen innan du hackar dem.
- 3
Hetta upp oljan i en stor stekpanna.
- 4
Tillsätt lök, paprika, vitkål och vitlök i stekpannan och stek på medelvärme tills grönsakerna är mjuka.
- 5
Tillsätt sojan och rör om tills såsen kokar.
- 6
Förvara rester i kylen.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp, 1/6 av receptet och innehåller 84 kcal, 3 g protein, 14 g kolhydrater och 3 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 84 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 14 g |
| varav fibrer | 5 g |
| varav sockerarter | 7 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 3 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 73 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 64 mg |
| Kalium | 381 mg |
| Natrium | 221 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 16 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 77 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 120 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 68 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 22 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har wokad vitkål?
Wokad vitkål innehåller 84 kcal per portion. En portion är 1 kopp, 1/6 av receptet, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga wokad vitkål?
Räkna med 22 min totalt, varav 12 min förberedelse och 10 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller wokad vitkål?
Per portion: 3 g protein, 14 g kolhydrater och 3 g fett, 5 g fibrer och 221 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga wokad vitkål?
6 ingredienser: matolja, hackad lök, medelstora gröna paprikor, hackade, litet vitkålshuvud, hackat, vitlök, hackad, saltreducerad soja. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Wokad vitkål | 84 | 3 g |
| Ugnsbakad fisk med tomater, paprika och lök | 81 | 17 g |
| Söt ekollonpumpa | 85 | 2 g |
| Sötsura grönsaker | 86 | 2 g |
| Tofu med spenat | 86 | 8 g |
| Rovor och morötter med sesam | 87 | 1 g |
| Höstig grönsaksgratäng | 88 | 2 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.