Aubergine – kalorier och näringsvärde
Aubergine innehåller cirka 19 kcal per 100 g, med 1,1 g protein, 2,2 g kolhydrater och 0,1 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 19 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,1 g |
| Kolhydrater | 2,2 g |
| Sockerarter * | 2,6 g |
| Fibrer | 2,4 g |
| Fett | 0,1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
* Livsmedelsverket mäter sockerarter separat och beräknar kolhydrater som tillgängliga kolhydrater. För det här livsmedlet är den uppmätta sockersiffran högre än kolhydratsiffran, därför redovisas den på egen rad och inte som "varav sockerarter".
Aubergine innehåller cirka 19 kcal per 100 g och är en mångsidig grönsak i matlagningen. Den har lågt kaloriinnehåll och är rik på fibrer, vilket gör den till ett utmärkt val för olika rätter. I Sverige används aubergine ofta i grytor, gratänger och som fyllning i olika rätter.
Den har en mild smak och kan tillagas på flera sätt, såsom grillad, stekt eller bakad. En normal portion kan vara en skiva eller en bit som adderar både smak och textur till måltiden. Med endast 0,1 g fett och 2,4 g fibrer per 100 g är aubergine en lätt och nyttig ingrediens att inkludera i din kost.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller aubergine?
Aubergine innehåller cirka 19 kcal per 100 g.
Vad är näringsinnehållet i aubergine?
Aubergine har 1,1 g protein, 2,2 g kolhydrater och 0,1 g fett per 100 g.
Näringsvärde: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket. Värdena är vägledande. Källor och licenser.