Manhattan clam chowder
Prova den här matiga soppan full av morötter, tomater, potatis och musslor, som enkelt kan tillagas i slow cooker.
- Portioner
- 9
- Kalorier
- 97 kcal
- Tid
- 10 h 20 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
För 9 portioner. En portion är 8 uns (1 kopp).
- 1 1/2 koppar potatis, skivad
- 3 medelstora selleristjälkar, tvättade och skivade
- 1 stor lök, hackad
- 1/2 kopp saltreducerad tomatpuré
- 1 1/2 koppar morötter, tvättade och skivade
- 2 burkar (6,5 uns vardera) musslor, hackade och avrunna
- 1 1/2 tsk torkad timjan
- 1 lagerblad
- 2 stänk svartpepparkorn
- 1 1/2 koppar vatten
- 2 koppar saltreducerad tomatjuice
- 1 msk torkad persilja
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min · Tillagning 10 h
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Skrubba potatisen noga för att ta bort ögon och fläckar.
- 3
Lägg alla ingredienser i en slow cooker och rör om.
- 4
Lägg på lock och koka på låg värme i 8 till 10 timmar eller tills grönsakerna är mjuka.
- 5
Ta bort lagerbladet och pepparkornen innan servering.
Näringsvärde per portion
En portion är 8 uns (1 kopp) och innehåller 97 kcal, 9 g protein, 13 g kolhydrater och 1 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 97 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Kolhydrater | 13 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 0 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 16 mg |
Mineraler
| Kalcium | 54 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 120 mg |
| Kalium | 406 mg |
| Natrium | 91 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 16 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 213 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 33 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 15 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 31 µg |
| B12-vitamin | 5,2 µg |
| Kolin | 45 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har manhattan clam chowder?
Manhattan clam chowder innehåller 97 kcal per portion. En portion är 8 uns (1 kopp), och receptet räcker till 9 portioner.
Hur lång tid tar det att laga manhattan clam chowder?
Räkna med 10 h 20 min totalt, varav 20 min förberedelse och 10 h tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller manhattan clam chowder?
Per portion: 9 g protein, 13 g kolhydrater och 1 g fett, 2 g fibrer och 91 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga manhattan clam chowder?
12 ingredienser: potatis, skivad, medelstora selleristjälkar, tvättade och skivade, stor lök, hackad, saltreducerad tomatpuré, morötter, tvättade och skivade, musslor, hackade och avrunna med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Manhattan clam chowder | 97 | 9 g |
| Magisk fruktsallad | 95 | 2 g |
| Regnbågssallad med grönsaker | 96 | 6 g |
| Sallad med ananas, nötter och russin | 98 | 3 g |
| Majssallad med grön chili | 99 | 3 g |
| Tofusallad | 99 | 9 g |
| Fem om dagen-sallad | 100 | 5 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.