Rotinisallad med mango och bär

Mango, bär, spenat och fetaost ger en färgstark twist på pastasallad, med perfekt balans mellan sött och syrligt.

Rotinisallad med mango och bär
Portioner
4
Kalorier
325 kcal
Tid
30 min
Svårighetsgrad
Medel

Ingredienser

För 4 portioner. En portion är 1 portion.

  • 1 kopp (4 uns) fullkornsrotini, okokt
  • 1 mogen mango
  • 1 kopp hallon
  • 1 kopp blåbär
  • 2 koppar färsk babyspenat
  • 1/2 kopp fettsnål fetaost
  • 3 msk extra jungfruolivolja
  • 2 msk hallonvinäger
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk vallmofrön
  • 1/4 tsk salt

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 30 min

  1. 1

    Vispa ihop vinägrettens ingredienser i en liten skål och ställ åt sidan.

  2. 2

    Koka upp vatten och tillaga rotinin enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av den kokta rotinin och skölj i kallt vatten.

  3. 3

    Medan rotinin kokar skär du mangon i bitar och tar bort skal och kärna.

  4. 4

    Lägg salladens ingredienser i en stor bunke och ringla vinägretten över. Vänd försiktigt.

Näringsvärde per portion

En portion är 1 portion och innehåller 325 kcal, 8 g protein, 39 g kolhydrater och 17 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 325 kcal
Protein 8 g
Kolhydrater 39 g
varav fibrer 7 g
varav sockerarter 14 g
varav tillsatt socker 1 g
Fett 17 g
varav mättat fett 4 g
varav enkelomättat fett 8 g
varav fleromättat fett 2 g
Linolsyra 2 g
Alfalinolensyra 0,3 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 17 mg

Mineraler

Kalcium 137 mg
Järn 2 mg
Magnesium 69 mg
Fosfor 179 mg
Kalium 330 mg
Natrium 380 mg
Zink 2 mg
Koppar 0 mg
Selen 27 mg

Vitaminer

A-vitamin 89 µg
C-vitamin 36 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 4 mg
K-vitamin 76 µg
Tiamin (B1) 0,2 mg
Riboflavin (B2) 0,3 mg
Niacin (B3) 3 mg
B6-vitamin 0,3 mg
Folat 67 µg
B12-vitamin 0,3 µg
Kolin 20 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

MangoHallonBlåbärSpenat färsk

Vanliga frågor

Hur många kalorier har rotinisallad med mango och bär?

Rotinisallad med mango och bär innehåller 325 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 4 portioner.

Hur lång tid tar det att laga rotinisallad med mango och bär?

Räkna med 30 min totalt.

Vilka näringsämnen innehåller rotinisallad med mango och bär?

Per portion: 8 g protein, 39 g kolhydrater och 17 g fett, 7 g fibrer och 380 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga rotinisallad med mango och bär?

11 ingredienser: fullkornsrotini, okokt, mogen mango, hallon, blåbär, färsk babyspenat, fettsnål fetaost med flera. Receptet görs i 4 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Produce for Better Health Foundation. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Rotinisallad med mango och bär 325 8 g
Jordnötssmör- och fruktmacka 326 12 g
Soppa med makaroner och kikärtor 326 17 g
Rödbetssallad med vita bönor 327 7 g
Sallad med avokado, potatis och grillad kyckling 327 23 g
Smörgås med sardiner, gurka och tomat 327 21 g
Äpple- och kycklingsallad 328 21 g

Alla recept i samma kategori: Lunch.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Produce for Better Health Foundation. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.