Sallad med frukt och grönsaker
Färska grönsaker, jordnötter och äpple ger den här krispiga salladen en fräsch smak, och den är blandad med fettfri vaniljyoghurt för krämighet.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 108 kcal
- Tid
- 2 h 15 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet (126 g).
- 1 1/2 koppar broccoli, grovhackad
- 1/2 kopp morötter, rivna
- 1/2 kopp blomkål, grovhackad
- 1/2 kopp äpple, hackat, kärnat och tärnat, oskalat
- 1/4 kopp salladslök, skivad
- 1/2 kopp fettfri vaniljyoghurt
- 1/4 kopp osaltade, torrostade jordnötter, hackade
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 2 h
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda alla ingredienser i en serveringsskål.
- 3
Täck och ställ i kylen i minst 2 timmar så att smakerna får blanda sig. Servera kall.
- 4
Täck och ställ eventuella rester i kylen inom 2 timmar.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet (126 g) och innehåller 108 kcal, 5 g protein, 12 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 108 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kolhydrater | 12 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 7 g |
| varav tillsatt socker | 1 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
Mineraler
| Kalcium | 93 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 35 mg |
| Fosfor | 117 mg |
| Kalium | 358 mg |
| Natrium | 51 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 3 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 132 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 41 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 52 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 49 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Kolin | 25 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har sallad med frukt och grönsaker?
Sallad med frukt och grönsaker innehåller 108 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet (126 g), och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga sallad med frukt och grönsaker?
Räkna med 2 h 15 min totalt, varav 15 min förberedelse och 2 h tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller sallad med frukt och grönsaker?
Per portion: 5 g protein, 12 g kolhydrater och 5 g fett, 3 g fibrer och 51 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga sallad med frukt och grönsaker?
7 ingredienser: broccoli, morötter, blomkål, äpple, salladslök, fettfri vaniljyoghurt med flera. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Sallad med frukt och grönsaker | 108 | 5 g |
| Fem om dagen-sallad | 100 | 5 g |
| Sallad med svarta bönor och couscous | 104 | 5 g |
| Tomat- och basilikasoppa | 107 | 6 g |
| Grundmix för soppa och sås | 113 | 6 g |
| Sanchico tonfisksallad | 115 | 7 g |
| Äppelsallad | 115 | 2 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.