Wokad biff
Njut av den här snabba och goda måltiden en kall vinterkväll. Servera med mikrovågsångad spenat samt ett äpple eller en apelsin vid sidan om.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 292 kcal
- Tid
- 30 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1 1/4 kopp.
- 1 1/2 pund rostbiff
- 2 tsk matolja, eller valfri matolja
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 tsk vinäger
- 1/8 tsk salt
- 1/8 tsk malen svartpeppar
- 2 stora lökar, skivade
- 1 stor tomat, skivad
- 3 koppar potatis, tärnad och kokt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Putsa bort fettet från köttet och skär det i tunna, små bitar.
- 3
Hetta upp oljan i en stor stekpanna och fräs vitlöken tills den fått lite färg.
- 4
Tillsätt köttet, vinägern, saltet och pepparn. Stek i 6 minuter under omrörning tills köttet är brynt.
- 5
Tillsätt lök och tomat. Fräs tills löken är genomskinlig. Servera med kokt potatis.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 1/4 kopp och innehåller 292 kcal, 28 g protein, 18 g kolhydrater och 12 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 292 kcal |
|---|---|
| Protein | 28 g |
| Kolhydrater | 18 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 12 g |
| varav mättat fett | 4 g |
| varav enkelomättat fett | 5 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 75 mg |
Mineraler
| Kalcium | 37 mg |
|---|---|
| Järn | 3 mg |
| Magnesium | 45 mg |
| Fosfor | 264 mg |
| Kalium | 718 mg |
| Natrium | 111 mg |
| Zink | 5 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 26 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 6 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 13 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 5 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 8 mg |
| B6-vitamin | 0,9 mg |
| Folat | 34 µg |
| B12-vitamin | 1,7 µg |
| Kolin | 84 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har wokad biff?
Wokad biff innehåller 292 kcal per portion. En portion är 1 1/4 kopp, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga wokad biff?
Räkna med 30 min totalt, varav 15 min förberedelse och 15 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller wokad biff?
Per portion: 28 g protein, 18 g kolhydrater och 12 g fett, 2 g fibrer och 111 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga wokad biff?
9 ingredienser: rostbiff, matolja, vitlöksklyfta, finhackad, vinäger, salt, malen svartpeppar med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Wokad biff | 292 | 28 g |
| Kibbeh Khamoustah | 291 | 15 g |
| Sommargrönsaksspaghetti | 293 | 12 g |
| Mozzarellakyckling med vitlöksspenat | 294 | 37 g |
| Enchiladaris | 296 | 19 g |
| Linsgryta med örter och ris | 296 | 18 g |
| Pastamiddag i stekpanna | 296 | 15 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.