Kalkongryta
Den här matiga grytan med kalkon, potatis och grönsaker värmer gott en kall vinterkväll. Du kan ersätta kalkonen med tillagad kyckling.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 248 kcal
- Tid
- 55 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 2 tsk matolja, eller valfri matolja
- 1/2 kopp lök, hackad
- 1 klyfta vitlök, finhackad, eller 1/2 tsk vitlökspulver
- 4 morötter, hackade
- 2 selleristjälkar, hackade
- 2 medelstora potatisar, hackade
- 1 burk tärnade tomater, 14,5 uns
- 2 koppar vatten
- 2 koppar kalkon, tillagad, hackad, eller kyckling
- salt och peppar, valfritt, efter smak
- italiensk kryddblandning, eller färska örter efter smak
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min · Tillagning 35 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en medelstor kastrull. Tillsätt lök, vitlök, morötter och selleri och rör om i 2 minuter.
- 3
Tillsätt potatis, tomater och vatten i kastrullen. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 30 minuter eller tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt kalkonen och låt puttra ytterligare 5 minuter, eller tills den är genomvarm.
- 4
Smaka av med salt och peppar innan servering.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 248 kcal, 24 g protein, 30 g kolhydrater och 4 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 248 kcal |
|---|---|
| Protein | 24 g |
| Kolhydrater | 30 g |
| varav fibrer | 6 g |
| varav sockerarter | 7 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 4 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 52 mg |
Mineraler
| Kalcium | 90 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 68 mg |
| Fosfor | 271 mg |
| Kalium | 1094 mg |
| Natrium | 287 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 22 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 484 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 26 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 20 µg |
| Tiamin (B1) | 0,7 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 11 mg |
| B6-vitamin | 1,0 mg |
| Folat | 59 µg |
| B12-vitamin | 0,6 µg |
| Kolin | 80 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kalkongryta?
Kalkongryta innehåller 248 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga kalkongryta?
Räkna med 55 min totalt, varav 20 min förberedelse och 35 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller kalkongryta?
Per portion: 24 g protein, 30 g kolhydrater och 4 g fett, 6 g fibrer och 287 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga kalkongryta?
11 ingredienser: matolja, lök, vitlök, morötter, selleristjälkar, medelstora potatisar med flera. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Montana State University Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kalkongryta | 248 | 24 g |
| Grillade räkor med cantaloupe- och avokadosalsa | 247 | 17 g |
| Polenta med paprika och ost | 247 | 12 g |
| Smakrikt stekt ris | 247 | 11 g |
| Kyckling i wok | 248 | 19 g |
| Enkel mixpizza (från Better Baking Mix) | 250 | 11 g |
| Potatisgratäng | 250 | 12 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Montana State University Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.