Kubansk sallad
Den här klassiska salladsblandningen av sallad, tomater, lök och rädisor får liv av en fräsch dressing gjord på olja, limejuice och kryddor.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 142 kcal
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 kopp.
- 3 msk matolja
- 1/4 kopp färsk limejuice, 1 stor eller 2 små lime
- 1 tsk vitlök, skalad och finhackad
- 1/4 tsk grovsalt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 huvud romansallad, sköljd, klappad torr med hushållspapper och riven i munsbitar
- 2 stora tomater, tärnade
- 1 röd lök, finhackad
- 6 rädisor, tunt skivade
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min
- 1
Lägg oljan, limejuicen, vitlöken, saltet och pepparn i en liten skål och blanda väl. Citronjuice kan användas istället för limejuice.
- 2
Lägg salladen, tomaterna, löken och rädisorna i en bunke och vänd ihop. Vit lök kan användas istället för röd lök.
- 3
Häll dressingen över salladsblandningen och vänd runt. Servera direkt.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp och innehåller 142 kcal, 2 g protein, 10 g kolhydrater och 11 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 142 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kolhydrater | 10 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 5 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 11 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 4 g |
| varav fleromättat fett | 4 g |
| Linolsyra | 4 g |
| Alfalinolensyra | 0,6 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 53 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfor | 59 mg |
| Kalium | 423 mg |
| Natrium | 182 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 368 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 24 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 135 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 54 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 21 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kubansk sallad?
Kubansk sallad innehåller 142 kcal per portion. En portion är 1 kopp, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga kubansk sallad?
Räkna med 20 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller kubansk sallad?
Per portion: 2 g protein, 10 g kolhydrater och 11 g fett, 3 g fibrer och 182 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga kubansk sallad?
9 ingredienser: matolja, färsk limejuice, vitlök, grovsalt, svartpeppar, romansallad med flera. Receptet görs i 3 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kubansk sallad | 142 | 2 g |
| Potatissallad med paprika | 139 | 4 g |
| Gurksallad med tomater | 140 | 4 g |
| Krämig broccolisoppa | 140 | 6 g |
| Italiensk pastasallad | 143 | 5 g |
| Minestrone med linser | 144 | 7 g |
| Snabb kyckling- och grönsakssoppa | 144 | 12 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.